原則的として「フェイスシートに記入すべき、利用者の情報を得た日」になります。
多くの場合は、ケアマネージャーから引き受けできないか等の相談がありますので、その日付を入力します。
もしくは、サービス担当者会議を正式な情報を得た出来事として
その実施日を指定しても問題ありません。
この日付は条文上厳密に決まっておらず、実地指導上の観点から言えるのは
ケアマネジメントサイクルの観点から
アセスメントの実施日と同日、またはそれよりも前の日付であれば問題ないという解釈が一般的です。
ただし、各自治体によっても解釈は異なってきますので、
不安な場合は各保険者へ確認をしてください。